A 16ª Costelada Capivari – do PG será nesta sexta-feira, dia 15, às 19h, na Praça da Igreja Matriz, que fica na Rua Padre Hilário Puzinski, Centro, Capivari de Baixo. Entre as atrações confirmadas estão o Grupo Tentação e Marcos Junior. O evento é aberto ao público. São toneladas de carne assada distribuídas de forma gratuita. Desde 2000 a Costelada do PG acontece no mês de dezembro, com o objetivo de doar alimentos às famílias em vulnerabilidade de Capivari de Baixo na época de Natal. São toneladas de alimentos arrecadados para doação. A iniciativa começou com um pequeno grupo de amigos, liderado por Araildo Domingos Liberato, o PG. Mesmo após seu falecimento e de outros organizadores, a Costelada continuou. Comandada pelo seu filho Adam, cresceu e uniu forças com os antigos realizadores, agregando novos integrantes. 

A Costelada se tornou oficialmente evento cultural em 2017, com a Lei Municipal 1859. Em 2022, no pós-pandemia, depois de alguns anos sem o evento, a cidade de Capivari de Baixo voltou a promovê-lo.